海鲜锅巴实际上是两道菜,一是油炸锅巴,一是海鲜浓汁汤。
服务员会用一大深盘装锅巴,另一海碗盛汤端上桌,然后会问要浇吗?热汤浇到刚出锅的油炸锅巴上立即发出噼里啪啦、噼噼叭叭的响声,因此在我们家也叫这道菜“噼里啪啦”,非常的形象。
这种汤浇锅巴菜,锅巴不变,汤可以有多种多样的变化,我还做过榨菜肉丝锅巴http://www.haodou.com/recipe/885372
这种锅巴菜也叫平地一声雷,或天下第一菜。
材料:锅巴80克、鱿鱼180克、海虾120克、西葫芦280克、甜椒80克、姜10克、葱15克
锅巴香辣蟹
GoodNight海鲜锅巴
TejUKCJa虾仁锅巴
TejUKCJa榨菜肉丝锅巴
TejUKCJa豆腐锅巴韭菜盒子
chaojiwantong烩锅巴
nshukwrd锅巴牛肉
wangyoo2003青椒炒鱿鱼干
默默竹笋榄菜焖籽乌
默默咖喱鲜菇鱿鱼筒
默默鱿鱼干炒豆角
爱吃鱼的猫四季餐桌|味极鱿鱼丝
爱吃鱼的猫青椒鱿鱼圈
爱吃鱼的猫西兰花拌鱿鱼
爱吃鱼的猫炸鱿鱼圈
老王请吃鸡青椒炒鱿鱼
老王请吃鸡芥末鱿鱼丝
老王请吃鸡甜辣酱炒鱿鱼
老王请吃鸡沙茶酱炒鱿鱼
老王请吃鸡香酥大海虾
默默煎烤多味虾
默默韭菜开背虾
爱吃鱼的猫双椒炒海虾
爱吃鱼的猫蒜蓉粉丝蒸虾
老王请吃鸡鲜虾酿西葫芦盅
老王请吃鸡鲜虾米粉
程程美食铺麻辣油爆虾
默默腰果炒海虾
默默普罗旺斯海鲜沙拉
爱屋及乌蒜蓉粉丝开背虾
GoodNight榆钱虾仁米粥
GoodNight剁椒西葫芦
爱屋及乌乱炒杂蔬
爱屋及乌芥末葫芦丝
爱屋及乌凉拌西葫芦
爱吃鱼的猫木耳炒西葫芦
爱吃鱼的猫西葫芦炒鸭脯肉
爱吃鱼的猫西葫芦洋葱炒鸡蛋
爱吃鱼的猫西葫芦炒培根
爱吃鱼的猫醋溜西葫芦条
老王请吃鸡清炒西葫芦
老王请吃鸡西葫芦炒蛤蜊肉
老王请吃鸡虾酿西葫芦
老王请吃鸡杂蔬炒肉丝
爱屋及乌新疆老虎菜
爱屋及乌甜椒苦瓜
爱吃鱼的猫黑椒牛肉丝
老王请吃鸡虫草花荷兰豆拌鸡丝
爱屋及乌凉拌五色
爱屋及乌迷你土豆饼
FreeLucky香酥虾
GoodNight意大利甜椒焗意面
爱屋及乌香煎肉饼
美美哒咖喱什锦馒头粒
飞翔de希望菜肉大包子
wangyoo2003