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莲子银耳羹

莲子银耳羹

�� 莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。莲子银耳红枣汤有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。(展开) ��

食材

主料

银耳 10g
红枣 10g
枸杞 5g
淮山 10g
新鲜莲子 20g

辅料

冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
银耳、莲子、淮山、枸杞、红枣、冰糖
2
泡发银耳后，锅里烧热水焯一下银耳捞起
3
莲子去心，因为我用的是新鲜莲子
4
水烧开后加入银耳和淮山煮30分钟左右
5
30分钟后加入莲子煮15分钟左右
6
再加入红枣和杞子，加入冰糖，煮10分钟即可
7
淮山莲子银耳羹

小贴士

红枣和枸杞最后才加入，不需要煮太久

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴安神护肝拉肚子止泻滋阴滋阴润燥特禀质肺热

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