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葱香山药鱼饼

葱香山药鱼饼

�� 把鱼换一种吃法。
有时候会觉得麻烦，怎么也动不了手。真正行动起来，其实也并不费多少事儿。料理机几乎搞定一切。不过，清洗也会是阻碍行动的理由之一。
终于投入行动之，终于见到成果，才知道，这饼还真是不错。鲜香软嫩。。。。(展开) ��

食材

主料

净鱼肉 100g
山药 100g
葱花 10g
生姜 2g
鸡蛋清 1个
淀粉 3g
水 25ml

辅料

白胡椒粉 适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：净鱼肉100克，山药100克，葱花10克，生姜2克，鸡蛋清1个，淀粉3克，水25毫升，盐适量，白胡椒粉适量
2
山药洗净去皮切小段。
3
同鱼肉，生姜一起放入料理机中。
4
搅打成均匀的泥浆。
5
加入淀粉，盐，胡椒粉，蛋清，搅打均匀。
6
倒入大碗。
7
加入葱，水，
8
拌成均匀面糊。
9
平底锅烧热，倒入适量油。
10
放入一勺面糊，摊开成饼状。
11
底面金黄，翻面，煎另一面。
12
两面金黄，出锅，趁热食用。

小贴士

调味料可以根据自己喜好酌情调整。
水可以用高汤代替。
煎烙时火不宜太大，以免外焦内生。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人健脑益智健脾开胃咸增强免疫力夜宵延缓衰老早餐滋阴润燥煎煎锅老年人补钙料理机

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