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翡翠鸡肉油菜水饺

翡翠鸡肉油菜水饺

�� 色泽亮丽内馅儿鲜香(展开) ��

食材

主料

面粉 750g
鸡肉 500g
油菜 300g
菠菜 250g

辅料

油适量
盐适量
老抽 20ml
葱姜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜榨汁
2
以菠菜汁和面
3
揉成光滑的面团
4
油菜洗净
5
将油菜控水切碎
6
鸡肉斩成肉馅儿
7

肉馅儿中加适量的盐老抽香油葱姜调拌均匀再与油菜混合
8

取适量的面团搓成长条切大小均匀的面剂子
擀成薄厚一致的圆皮儿包入适量的饺子馅儿捏紧收口
9
水开下饺子复开点入适量的凉水反复两次
10
饺子全部漂浮于水面即熟

小贴士

和面时加少许盐

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉面食

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