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特浓巧克力磅蛋糕

特浓巧克力磅蛋糕

�� 巧克力蛋糕,我想是女生无法抗拒的甜点,它最大的魅力就是在於它香浓的口感,把面糊拌入黑巧克力碎,使巧克力味更是浓郁,好吃更是加倍!拍完照后,忍不住地吃了两块啊~(展开) ��

食材

主料

辅料

黑巧克力 30g
牛奶 50ml
泡打粉 4g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料,黄油先软化
2
把黑巧克力切碎
3
黄油和细砂糖放进打蛋盆里
4
先用刮刀拌匀
5
用料理棒搅打至顏色变白的乳霜状
6
分次加入打散的鸡蛋液
7
继续搅打均匀
8
加入过筛混合的低筋面粉
9
加入牛奶拌匀
10
加入黑巧克力碎
11
面糊拌匀
12
装入长形模具里,表面抹平
13
放进已预热到170度的烤箱,中下层,烤35分
14
烤约20分时,取出在中间划一刀,让开裂更好看些
(用竹签插入蛋糕中间,若有沾黏,再烤约3~5分)
15
出炉后,待冷却再脱模,即可(包上保鲜膜,放置一晚更好吃)

小贴士

1.模具约长21cm,宽6cm
2.烤箱温度时间,依自家的箱烤箱去调整

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋烘焙烤箱蛋糕

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