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牛蹄筋炖土豆

牛蹄筋炖土豆

�� 昨天骑行了100公里，腿有点酸，炖点牛蹄筋补补吧(展开) ��

食材

主料

牛蹄筋 300g
土豆一个
南瓜 200g
尖椒一个
小米辣 四个
粉条 150g

辅料

油适量
盐适量
甜面酱 一勺
豆瓣酱 一勺
生抽一勺
蚝油一勺
香料适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛筋洗净切寸段
2
焯水捞出
3
放高压锅里压熟
4
南瓜，尖椒等切好
5
土豆切块
6
砂锅放油，爆香葱姜蒜
7
放入土豆
8
放入南瓜翻炒
9
加入牛蹄筋
10
放入料酒，生抽，蚝油继续翻炒上色
11
加热水没过食材，放入一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，放入调料盒，里面有八角，花椒丁香桂皮等
12
炖煮20分钟后，放入尖椒和粉丝
13
放入四个小米辣，不喜欢吃辣可以不放
14
继续炖煮10分钟后，等食材软烂，汤汁浓郁时即可出锅！

小贴士

无

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菜谱标签：南瓜增强免疫力滋阴润燥

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