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时蔬拌金针菇

时蔬拌金针菇

�� 家里各种小菜一样只有一点，单独做的话又不下饭，何不来个凉拌，既下饭又爽口(展开) ��

食材

主料

金针菇 50g
胡萝卜 1/2根
黄瓜 1/2根
青椒 1个
西蓝花 20g

辅料

油 20ml
盐 5g
生抽 10ml
食醋 10ml
白糖 5g
蒜瓣 3个
干辣椒 3个
花椒 7-8粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
将辣椒胡萝卜金针菇洗净待用
3
坐锅烧水，水热放入油盐
4
烧水的时间里，将黄瓜洗净切丝，放入少许盐腌制
5
水热，将步骤2中的食材放入绰烫至食材变色即可
6
将步骤5中绰烫的食材捞出过凉水
7
将步骤6中的捞出放入大点的碗里，步骤4中腌制好的黄瓜，也放入碗里
8
将蒜瓣切末，洒在步骤7中，放入盐，白糖，生抽，食醋
9
另架锅，烧热倒油，放入干辣椒，花椒粒煎成辣椒油
10
将煎好的辣椒油，捞出干辣椒花椒粒，放入步骤8中，拌均匀，即可装盘开吃
11
成品图一
12
成品图二

小贴士

味道按照自己口感来

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜凉菜拌晚餐

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