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三色炒牛肉

三色炒牛肉

�� 堂妹从熟人那里买了一些放心牛肉，分给我家一半, 昨天用一小部分牛肉剁成肉饼蒸给孩子吃了，今天就炒牛肉，全家一起吃。(展开) ��

食材

主料

牛肉 400g
莴笋 1根
红萝卜 1根
沙葛 150g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
葱适量
姜片适量
蚝油水适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱切段，姜切片
2
沙葛切片，红萝卜切簿片，莴笋切片
3
牛肉用蚝油、油、盐、糖，姜丝调好味
4
热锅
5
下油
6
下姜片
7
将红萝卜，沙葛片，莴笋片全部倒进锅里
8
加适量盐
9
加糖
10
加少少水，翻炒一下
11
大概三分钟，盛起
12
再热锅
13
下油
14
牛肉加少许水调一下
15
倒进锅里，加少许水
16
迅速翻炒一下，盖上锅盖大约一分钟
17
将红萝卜片等放入锅里再翻炒下
18
即可盛起

小贴士

炒牛肉的时间要把握好，不能太长，否则会牛肉会韧。红萝卜等要切簿片,易熟

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜阳虚质炒白领春季快手菜

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