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改良版麻辣小面

改良版麻辣小面

�� 我很少买被加工过的食物。这是在好豆到家买的刘老师麻辣小面，大家说好吃，那我也跟风了。我稍稍改良了一下，加了一只荷包蛋，4片哈尔滨红肠，几叶蔬菜，一勺陈醋，目的是让营养全面些。早起吃上一碗，能缓解饥寒交迫的状态……(展开) ��

食材

主料

面条 1团
鸡蛋 1只
哈尔滨红肠 4片
生菜 2叶
香菜 2颗

辅料

榨菜 1小包
专用调料 2小包

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青菜用盐水泡10分钟，然后用清水冲洗干净，热水锅里烫一下，用纯净凉水过凉备用
2
红肠切4片
3
锅中装纯净水，将红肠放里煮开，打入鸡蛋。荷包蛋熟后下面条
4
将面条煮熟
5
碗中放点常温纯净水，将面条捞入碗中，再加些原汤。依次将荷包蛋红肠捞出，还有青菜都放在面条上，将刘老师随面来的三小包调料放入面条上，加一勺陈醋，中和一下面条中的碱，拌匀，开吃吧

小贴士

面条碱味较重，不要忘记加陈醋。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜单身小吃早餐晚餐面食麻辣

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