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鱼丸蔬菜汤

鱼丸蔬菜汤

�� 昨天又做了很多鱼丸，同事吵着要来蹭饭，点名想吃蔬菜汤。作为中国好同事，必须满足！(展开) ��

食材

主料

鱼丸 250g
玉米一根
胡萝卜 半根
黑木耳 8朵
生菜 50g
鸡蛋两个
西红柿 一颗

辅料

油适量
盐 1.5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜改刀切成片
2
西红柿切小块
3
玉米提前煮熟，切成小块
4
黑木耳切成小块
5
鸡蛋打散备用
6
锅中热油，加入加蛋液，剪成鸡蛋饼
7
一面煎黄后，翻至另一面
8
另起油锅，放入番茄，炒出茄汁
9
煎好后，用刀切成大小适当的块状
10
炒出茄汁后，加胡萝卜进行翻炒
11
放入鱼丸
12
加适量的水烧开
13
水开后，加入黑木耳
14
煮至一分钟后，加入玉米和鸡蛋
15
放入适量的盐，调味
16
起锅前加入生菜，煮开即可出锅

小贴士

这道汤不用加其他调料，因为鸡蛋和鱼丸会贡献很多的鲜还有蔬菜的甜！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜单身汤

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