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燕麦黑米糊

燕麦黑米糊

�� 黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。(展开) ��

食材

主料

燕麦片 8g
黑米 10g
黑豆 10g
红豆 10g
黄豆 15g
大枣 4颗

辅料

白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料；燕麦片和黑米
2
豆子泡6个小时，洗净倒入豆浆机
3
加燕麦
4
加入黑米
5
大枣泡2分钟，去核撕碎
6
豆浆机加水，插电源，按营养米糊键
7
豆浆机工作结束倒入碗中，加适量白糖就可以享用了

小贴士

黑米禁忌人群:病后消化能力弱的人慎食。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：饮品早餐儿童饮品

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