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白菜豆腐炖粉条

白菜豆腐炖粉条

�� 周六看《熟悉的味道》，发现王宝强给妈妈做大锅菜。那杂而不乱，多却不琐碎的食材，一下子就吸引了我的眼球。这么一大锅菜，和家人一起吃肯定很爽吧，真是迫不及待想做一锅！
大锅菜的食材一般是五花肉，海带，豆腐、大白菜和宽粉条，因为我妈爱吃冬瓜，就买了块放入里面，豆友们可以按自己喜好增减哈~五花肉要先用老抽腌制，爆炒半熟后就可以加入海带、豆腐等食材了。等个二十来分钟，白菜熬得立不起身，豆腐炖得挺不起腰，粉条烀得站不住脚，而肉更是咕嘟得松松垮垮，鲜香浓郁的大锅菜就做好啦！
浓浓的肉香融入白菜和豆腐里，再加上吸足了菜汤的粉条，真是好吃到不行。看着一家人心满意足地摸着圆滚滚的肚子，突然就理解节目里王宝强为啥那么认真做菜。孝心满满的宝强，难怪主持人李咏也为他良心推荐黑人专研护龈牙膏，防护牙龈上火，改善红肿出血。一家人都牙龈棒棒的，吃好喝好，这大概就是幸福的味道吧。(展开) ��

食材

主料

五花肉 100g
大白菜 小半颗
海带丝 150g
粉条 1小把
豆腐 1块
香菜 2-3根
冬瓜 1小块

辅料

油适量
盐适量
醋适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先炒五花肉，可以放少许油，这样更健康：
2
放醋，先把醋的味道炒出来；
3
放酱油上色调味；
4
倒入白菜；
5
放入调味品；
6
放入冬瓜；
7
放入粉丝翻炒；
8
放入海带丝翻炒；
9
放入豆腐香菜焖煮；
10
盛入盘中。

小贴士

1. 粉条提前泡软；海带丝也要提前泡上，中途换几次水；
2. 煸炒五花肉放入少量的油，将五花肉的油脂煸炒出来，这样不仅少油更健康，而且用它来炒菜更香；
3. 依次放入白菜、冬瓜、粉条、海带丝和豆腐，炖煮约二十分钟；
4. 幸福的味道，离不开好牙龈，尽享美食的豆友们，别忘了用黑人专研护龈牙膏保护牙龈喔~

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人家常菜老年人晚餐炖

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