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蔬菜奶酪米饭煎饼

蔬菜奶酪米饭煎饼

�� 有时候看着剩下的米饭是不是无从下手？
扔掉太浪费！2017年国家粮食局发布数据，中国每年餐桌之外浪费的粮食约3500万吨。3500吨!多么庞大的数字，而就在这里面就有你我浪费掉的米饭。是否想过这一顿米饭能救多少战争国家的小朋友？
那么下一顿接着吃？吃起来硬邦邦，咽不下去。
蛋炒蛋？孩子已经吃腻啦。
那么，妈妈们就要问了，怎么把剩下的米饭做的好吃又营养呢？今天来个剩饭改造，不管是爱吃米饭还是爱吃面食，宝宝都会喜欢。类似于米饭披萨，简直是“剩米饭的克星”！(展开) ��

食材

主料

米饭 50g
鸡蛋 1个
芝士片 10g
毛豆 18g
西葫芦 18g
胡萝卜 12g
面粉 40g
水 40g

辅料

无无

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打散，加入40克水搅拌均匀。
2
加面粉搅拌成面糊。
3
再加米饭，搅拌均匀。这个米饭是小米和大米一比一煮出来的。
4
西葫芦切丝，胡萝卜切丝，切丝的好处是能帮助饼不容易散开。
5
往平底锅加点油，放毛豆、胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软才能便于吸收胡萝卜素。所以早点放哦~
6
炒个1分钟，面糊全部倒入，均匀的盖住毛豆和胡萝卜。
7
开小火，锅盖上盖，一分钟后翻面。
8
翻面后撒西葫芦丁，放一片芝士片。没有这样的芝士片，放宝宝奶酪或者马苏里拉都可以。
9
盖上盖，小火再1分钟，看见芝士片融化就可以了。
10
出锅啦。有饭有面，有菜有芝士。喜欢肉的小盆友，还可以把肉提前炒熟，最后和奶酪一起加入。
11
好诱人，饱腹感很强。做早餐，做加餐都可以。
12
利用剩米饭的同时，也得到了更多的膳食纤维和钙，面糊中的水分传给米饭，使剩米饭变得不再干硬，同时又保有弹性，口感上与面糊，蔬菜相映成趣。

小贴士

看我的菜谱有不明白的欢迎来微信公众号“yzmmfood”提问，这里不能及时看到。里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦，从此不再为宝宝吃啥而发愁。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋宝宝煎辅食饼

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