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山药炒素什锦

山药炒素什锦

�� 吃的东西品种应该多多益善。这个素什锦是个很好的选择。
菜系：家常私房菜
口味：清淡
工艺：炒(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
白砂糖 适量
大葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药洗净；
2
去皮
3
青菜洗净;
4
黑木耳、香菇收拾干净，汆熟;
5
冬笋去壳，汆熟；
6
胡萝卜收拾干净；
7
切开；
8
食材改刀；
9
大葱切片；
10
油锅烧热；
11
倒入爆香；
12
依次倒入食材；
13
放盐、水，翻一下；
14
加盖焖一会；
15
下糖，翻匀即可出锅。
16
特点：
色彩丰富，清香飘飘，营养丰富，口感独到。

小贴士

小贴士：
1.素什锦可以不拘一格，用各种素食材来制作。用到笋的话必须事先煮熟。香菇也必须事先煮熟。
2.香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药炒热菜素菜炒锅

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