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玉米面杂粮包

玉米面杂粮包

�� 今天包了菜团子还剩下一些馅料所以又放了些黑木耳，发面蒸了玉米面的包子。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
玉米面 200g
杂粮粉 50g
酵母 5g
牛肉 250g
黑木耳 1把
冻蕨菜 3团

辅料

盐适量
酱油适量
水适量
胡萝卜 半根
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粉类揉成面团发酵至2倍或以上大
2
牛肉切碎
3
蕨菜解冻切碎
4
切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡萝卜和葱花
5
倒入牛肉
6
木耳泡发切碎
7
拌到馅料中加适量盐和酱油拌匀
8
面团发好以后取出揉圆
9
搓成长条
10
切成剂子
11
按扁
12
擀成面片
13
放入适量的馅料
14
将边缘捏起来
15
捏好的包子
16
放入蒸锅中静置10分钟
17
水开上汽后再蒸15分钟即可
18
来张成品图

小贴士

开锅不要立即揭开锅盖以免包子表皮回缩

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐面食包子蒸

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