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牛肉莲花白包子

牛肉莲花白包子

�� 我对莲花白的热爱犹如滔滔江水连绵不绝，所以特意加上自己很爱的牛肉，做成美味的牛肉莲花白包子，荤素搭配正好。自从上了好豆，老公说我做饭的花样越来越多了！而且我还加了牛奶和鸡蛋，这样营养也保证了，真是一举两得啊！(展开) ��

食材

主料

牛肉 400g
莲花白 200g
面粉 900g
鸡蛋 1个
牛奶 100g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
小苏打 适量
葱适量
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取适量面粉
2
加入牛奶，一个鸡蛋，倒入温水兑的发酵粉水
3
将面揉光
4
在盆子里面醒大概3个小时左右
5
莲花白切成小丁
6
牛肉切成小丁并用刀剁几次
7
生姜和葱切成小丁，可惜照相水平不行，虚了！
8
少许油开后，倒入牛肉
9
加入盐和花椒，再倒入葱和生姜炒两分钟后，关火
10
待牛肉凉了以后，倒入莲花白，翻炒一下即可
11
醒好的面取出，搓成条形
12
切成小块，并擀皮
13
皮中加入少许的馅
14
一笼营养而美味的包子就成啦！用盆子扣起来，醒15分钟左右，在锅上蒸20分钟。
15
美味而营养的早餐就成功啦！

小贴士

1、一定要等牛肉凉了再倒莲花白，这样避免莲花白出水。
2、鸡蛋和牛奶可以视个人口味添加。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子蒸面食

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