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香酥紫菜炒饭

香酥紫菜炒饭

�� 记得前阵子去了汕头的南澳岛点的那份特色的香酥紫菜炒饭，大家对其酥香还总是念念不忘的，正好当时在当地买了一些南澳紫菜，这南澳紫菜看到每家每户都有晒的，很是地道，还有一些南澳岛的虾仁、干贝，今天我就把这个味道重温了一下，某人说我炒的比那时吃的还更好吃，自己炒的料儿足可能吃起来更是鲜香吧(展开) ��

食材

主料

大米 2量杯
紫菜 2张
自制虾仁菜脯 2匙
鸡蛋 1个
葱 1颗
虾仁 50g
干贝 50g

辅料

生抽 30ml
蚝油 10ml
油 60ml
胡椒粉 2g
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
大米淘洗干净后加适量清水放入锅中煮熟
3
干贝和虾仁撕碎后泡发
4
锅里倒入适量油热油后放入撕碎的紫菜炸至香酥
5
捞起备用
6
利用锅里的余油炒散鸡蛋
7
加入虾仁和干贝炒香
8
勺入两勺虾仁菜脯炒
9
放入紫菜炒
10
倒入煮好的米饭炒散
11
加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒
12
加入葱花炒均匀即可
13
出锅
14
完成
15
近看
16
不错吧
17
好吃

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童晚餐炒饭

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