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自制牛肉肠三明治

自制牛肉肠三明治

�� 很美味的自制牛肉肠，没有肠衣的包裹，味道有点像肉丸子（一脸滑稽），用来做三明治最好不过，太好吃以至于心情都变好了～～(展开) ��

食材

主料

牛肉馅 250克
洋葱 50克
蛋清 25克
吐司片 100克
生菜 50克
西红柿 50克

辅料

干淀粉 15克
生抽 5毫升
蚝油 5克
味极鲜酱油 5毫升
橄榄油 10毫升
糖 5克
黑胡椒 1克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、这种香肠模具如今非常流行，无需灌肠，也不用肠衣，直接做肉肠，不必担心市售香肠的各种添加剂，给孩子吃放心
2、加入一个蛋清和淀粉，都是为了让牛肉馅更滑嫩，做出的牛肉肠非常容易入口，小宝宝也能吃
3、加入洋葱和黑胡椒是为了去除牛肉特有的肉腥味
4、一定要开水锅上屉蒸，这样做出的肉肠不容易断裂
5、不一定要做牛肉肠，其他的如汉堡什么都可以，吃的时候如果怕凉，可以将牛肉肠入锅煎一下

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜蒸小吃早餐

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