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门丁肉饼

门丁肉饼

�� 薄皮大馅香喷喷(展开) ��

食材

主料

牛肉馅 500g
大葱 1根
姜末 10g
酱油 10ml
盐 2g
香油 20ml
面粉 300g
洋葱半个

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉馅加入葱，姜，酱油，香油，盐拌匀加入半个洋葱碎，面粉用温水和软饧制一小时
2
饧好面揪出50克左右小面挤
3
用擀面杖擀成皮包入足量肉馅
4
捏合封口
5
全部包完整形像棋子形
6
放入提前预热平底锅中，小火烙制两面微黄
7
在加入10毫升左右水
8
盖上盖子小火烙熟为制
9
熟后即可食用，香喷喷门丁肉饼

小贴士

面团和好后充分饧制一小时

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼小吃早餐煎饼

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