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西红柿汤面
这个西红柿汤面是跟婆婆学做的,经常用于晚上应酬回家喊饿了的主儿,应急填饱肚子~~

食材

主料
辅料
  • 葱花 2g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西红柿汤面步骤1
    1
    准备西红柿一个,鸡蛋2个,葱花少许
  • 西红柿汤面步骤2
    2
    热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒,加入一大勺盐,炒至西红柿软身
  • 西红柿汤面步骤3
    3
    加入开水煮开锅,放入面条煮熟
  • 西红柿汤面步骤4
    4
    鸡蛋液搅拌均匀,滴入面条锅内
  • 西红柿汤面步骤5
    5
    待蛋液凝固,搅拌一下即可
  • 西红柿汤面步骤6
    6
    如果想吃软烂一些的面条,可以关火再焖3分钟
  • 西红柿汤面步骤7
    7
    盛出面条,撒上葱花,滴入香油就可以啦

小贴士

西红柿炒软了再加开水,盐不可以省略
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 养胃 早餐 番茄味 调理肠胃 面

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