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传统糯米饭

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传统糯米饭

�� 我们这儿有时候过小节会做下糯米饭，送送亲戚，邻居或者朋友什么的。虽然一直不知道为什么要送，但感觉一碗小小的糯米饭是在传递着温情和亲情。糯米饭很实在，一小碗有菜有肉有坚果有粗粮，营养非常均衡，而且非常美味。不过442只小懒猪温馨提示大家不要贪吃哦，因为糯米本身比较难消化，可别吃撑了哦！O(∩_∩)O(展开) ��

食材

主料

糯米 200g
腊肠 3条
花生 1把
香菜 1把
青椒 1个
胡萝卜 1个

辅料

花生油 适量
盐适量
酱油适量
糖少许
蒜头半个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米在电饭煲里煮熟，搅散放凉备用
2
青椒、胡萝卜、蒜头切碎
3
香菜洗好沥干备用
4
腊肠切碎
5
花生在锅里翻炒至香脆，去衣后备用（或直接买炒好的）
6
酱油、少许水、盐、糖搅拌做成酱汁备用
7
热锅，花生油把蒜头爆香
8
倒入青椒碎、胡萝卜碎和腊肠碎大火快速翻炒
9
倒入糯米饭，转中火，翻炒、压实再弄散，倒入一部分步骤6调好的酱汁，继续重复动作
10
倒入花生粒，继续重复动作
11
最后放入香菜，翻炒至均匀即可关火
12
完成噜，邀请亲朋戚友，开饭啦！！

小贴士

1.炒饭的时候一定要控制火候，小心粘锅烧焦了

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米粤菜懒人食谱春节炒锅

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