秋风凉,天干燥的秋季,容易出现皮肤干燥等症状,并伤及人体肺部。整饮食,可以有效预防秋燥。银耳有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺、美容养颜。
银耳可以和很多食物搭档而食,诸如百合、莲子、红枣、雪梨、等,是秋季润肺佳品,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人也是一种良好的补品。而皂角米绝对可以算上可以吃的胶元蛋白,煮好后口感非常Q,汤水嫩滑黏稠。加上炖的软糯的银耳,清甜浓郁。
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