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菜汁素饺子

品口美食家

菜汁素饺子

�� 其实这道菜已经做了很久了，14年冬至时做的，今天补发一个菜谱。也算是作一个自家餐桌的美食记录补记一篇，这饺子做得不太好，皮太厚了，下次要总结争取做得更好。第一次做素饺子，配馅上也不够满意，好在味道还是不错。家人吃得喜欢，便是最大的成功了。(展开) ��

食材

主料

面粉 180g
菠菜 30g
胡萝卜 1个
木耳 50g
鸡蛋 5个
粉丝 80g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜洗净
2
胡萝卜两根多了，所以上面只说用一根
3
胡萝卜切粒
4
菠菜切粒
5
加少量水打汁
6
两碗汁准备着
7
蔬菜汁加适量面粉
8
搅拌
9
和团醒一会儿，这时去准备馅
10
木耳泡发后切粒
11
粉丝泡发后切粒
12
鸡蛋打散，加一滴白醋
13
炒散
14
粉丝，木耳，鸡蛋拌一起。加盐，猪油拌匀
15
面团分小剂子，擀成圆形
16
包成饺子
17
锅中烧开水，放入包子煮熟即可，配上喜欢的调料吃吧

小贴士

加入面粉时一定要分次加入，以免加多了面团太干
馅和调料可据自己喜欢加入

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菜谱标签：饺子面食早餐煮饺子

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