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南瓜盅饭

南瓜盅饭

�� 南瓜盅饭，把炒好的米饭放入南瓜中，上锅蒸熟，香甜软糯的南瓜，搭配色彩斑斓的炒饭，令人胃口大开。(展开) ��

食材

主料

南瓜 1个
大米饭 1碗
胡萝卜 半根
黄瓜 1根
玉米 1丿3根
洋葱半个
腊肠 2根

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜洗净，上面切下1/3做盖，挖去瓤
2
黄瓜切丁
3
胡萝卜切丁
4
洋葱切丁
5
玉米剥下粒
6
腊肠切丁
7
锅中放油，放入花椒煸香，去掉花椒不用
8
放入腊肠煸香
9
放入胡萝卜丁翻炒
10
放入玉米粒，洋葱丁，黄瓜丁翻炒
11
放入盐，胡椒粉翻炒均匀
12
放入剩米饭炒匀
13
放入南瓜中
14
放入蒸锅中，蒸10到15分钟
15
放入盘中即可食用

小贴士

1.南瓜在上1/3处切开就行，我的是1/2处切开打算做别的，后来又改主意做南瓜盅，所以又在上1/3处切了一下，所以下面的南瓜盅成了两层。
2.南瓜蒸10到15分钟，南瓜能用牙签扎透就好，不要蒸的时间太长。否则，南瓜会开裂，而且颜色也会不太鲜亮。
3.炒大米的配菜可以随自己喜欢搭配。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜儿童晚餐蒸

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