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招财白菜包子
招财白菜包子

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 招财白菜包子步骤1
    1
    面粉放入容器中
  • 招财白菜包子步骤2
    2
    用开水烫一下面粉
  • 招财白菜包子步骤3
    3
    烫过的面粉搅拌均匀使面粉受热均匀
  • 招财白菜包子步骤4
    4
    面粉不烫手的情况下开始和面,面和好后盖上盖子醒制1小时
  • 招财白菜包子步骤5
    5
    白菜洗净沥干水份备用
  • 招财白菜包子步骤6
    6
    白菜切碎加少许盐剁成碎末
  • 招财白菜包子步骤7
    7
    剁好的白菜装入捺水布袋里挤出多余的汤汁
  • 招财白菜包子步骤8
    8
    白菜剁好了
  • 招财白菜包子步骤9
    9
    香菇剪掉根部用水清洗干净
  • 招财白菜包子步骤10
    10
    锅中加入适量清水烧开焯香菇
  • 招财白菜包子步骤11
    11
    香菇焯好冷水过凉沥干水份切成碎丁备用
  • 招财白菜包子步骤12
    12
    肥瘦相间的鲜猪肉切成小丁
  • 招财白菜包子步骤13
    13
    鲜肉丁里放入葱、姜一品鲜酱油、蚝油煨制入味
  • 招财白菜包子步骤14
    14
    准备好粉条备用
  • 招财白菜包子步骤15
    15
    锅中烧开水将粉条煮软
  • 招财白菜包子步骤16
    16
    煮好的粉条冷水浸泡一会儿,控干水份,剁成小碎条
  • 招财白菜包子步骤17
    17
    姜剁成碎末备用
  • 招财白菜包子步骤18
    18
    葱剁成蒜末备用
  • 招财白菜包子步骤19
    19
    香菜切成碎末备用
  • 招财白菜包子步骤20
    20
    将备好的白菜、香菇、粉条、葱、姜、香菜放入容器中
  • 招财白菜包子步骤21
    21
    煨制好的肉丁放入菜中,再放入五香粉、香油、玉米油、盐、味精开始和馅
  • 招财白菜包子步骤22
    22
    面团醒好后取出一小团搓成长条状切成小块,用擀面杖擀成圆面皮
  • 招财白菜包子步骤23
    23
    可爱的大包子一会儿就完工了
  • 招财白菜包子步骤24
    24
    蒸锅加入水将包子放入笼屉中开锅大火蒸15分钟即可
  • 招财白菜包子步骤25
    25
    招财的大包子出锅了捡到盖莲上
  • 招财白菜包子步骤26
    26
    皮薄馅多的菜包子十分诱惑人啊
  • 招财白菜包子步骤27
    27
    配上酱料和大米绿豆稀粥、麻辣金针菇小菜太完美了
  • 招财白菜包子步骤28
    28
    吃了这样的包子一定会财源滚滚来哦
  • 招财白菜包子步骤29
    29
    晚餐蒸包配煎带鱼、椒盐串串香、大米绿豆稀饭是不是很愉悦哦

小贴士

来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 早餐 煮 面食

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