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三杯菌菇炒面

三杯菌菇炒面

�� 菇类高纤低热量具有饱足感,又可强化免疫力,家里冰箱都会有菇类的存在,利用三杯的料理让菇类更入味,在搭配面条,吸收三杯的酱汁,放入香气十足的九层塔,让三杯菌菇除了营养又更美味.(展开) ��

食材

主料

杏鲍菇 130g
平菇 140g
蒜头 20g
姜 20g
红辣椒 6g
九层塔 50g

辅料

酱油 30ml
米酒 30ml
麻油 30ml
红砂糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
2
放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
3
选择窄面的模头,等待面条制作完成
4
準备三杯的食材,同时煮一锅水
5
姜切片,辣椒切小段,蒜头拍打去皮
6
九层塔洗净,摘下叶子切碎
7
杏鲍菇用手撕一条条
8
热锅倒入麻油,放入姜片,用小火煸香
9
放入蒜头拌炒
10
水滚,放入面条煮(不用煮熟)
11
放入杏鲍菇拌炒
12
放入平菇拌炒
13
加入米酒
14
加入酱油,拌炒匀
15
加入砂糖,拌炒匀
16
盖上锅盖,燜煮一会
17
等酱汁滚时,放入面条拌炒匀
18
放入九层塔,拌炒匀
19
放入辣椒
20
拌炒匀,即可

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：炒炒面条机面食晚餐

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