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懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。
“米饭上盖浇鱼香肉丝,别提有多香了。简简单单在家自己也能做,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤1
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    1瘦肉丝150克用,盐1克、黑胡椒适量、料酒1勺、蛋清1个、淀粉适量,放一起腌制一下。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤2
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    2拌匀后腌制10分钟左右。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤3
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    3黑木耳100克,用手掰成小块,胡萝卜50克切丝备用。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤4
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    4腌制好的肉丝,过油炒一下,炒至颜色变白,即可捞出备用。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤5
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    5肉丝里的油倒回锅里。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤6
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    6再倒一点油。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤7
    7
    7先放入胡萝卜丝,稍微炒一会,让胡萝卜丝变软,再加入准备好的黑木耳。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤8
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    8加入两勺鱼香肉丝酱2大勺,翻炒均匀。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤9
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    9加入香醋5克。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤10
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    10白砂糖5克,翻炒均匀。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤11
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    11倒入炒好的肉丝。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤12
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    12翻炒均匀即可。
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤13
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    13懒人版鱼香肉丝,完成
  • 懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。步骤14
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    14酸甜微辣的鱼香肉丝,配一碗香喷喷的白米饭,完美O(∩_∩)O

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 川菜 午餐 晚餐

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