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懒人版鱼香肉丝，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。

懒人版鱼香肉丝，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。

�� “米饭上盖浇鱼香肉丝，别提有多香了。简简单单在家自己也能做，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。”
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食材

主料

瘦肉丝 150克
盐 1克
黑胡椒 适量
料酒 1勺
蛋清 1个
淀粉适量
黑木耳 100克
胡萝卜 50克
鱼香肉丝酱 2大勺

辅料

白砂糖 5克
香醋 5克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1瘦肉丝150克用，盐1克、黑胡椒适量、料酒1勺、蛋清1个、淀粉适量，放一起腌制一下。
2
2拌匀后腌制10分钟左右。
3
3黑木耳100克，用手掰成小块，胡萝卜50克切丝备用。
4
4腌制好的肉丝，过油炒一下，炒至颜色变白，即可捞出备用。
5
5肉丝里的油倒回锅里。
6
6再倒一点油。
7
7先放入胡萝卜丝，稍微炒一会，让胡萝卜丝变软，再加入准备好的黑木耳。
8
8加入两勺鱼香肉丝酱2大勺，翻炒均匀。
9
9加入香醋5克。
10
10白砂糖5克，翻炒均匀。
11
11倒入炒好的肉丝。
12
12翻炒均匀即可。
13
13懒人版鱼香肉丝，完成
14
14酸甜微辣的鱼香肉丝，配一碗香喷喷的白米饭，完美O(∩_∩)O

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜川菜午餐晚餐

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