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小鲍鱼红烧肉炖土豆，超级下饭哟！

小鲍鱼红烧肉炖土豆，超级下饭哟！

�� “红烧肉一直是我的最爱，偶然出门吃到了添加了小鲍鱼的红烧肉，没想到那么好吃，今天就决定在家自己试试，没想还是很成功哟。”
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食材

主料

五花肉 500g
小土豆 8个
小鲍鱼 180g
胡萝卜 0.5根
姜 4片
蒜 5瓣
香菜 1根

辅料

花椒少许
八角 1个
五香粉 少许
冰糖 20g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好全部食材，改刀备用。
2
2锅内加少许油，下姜片、蒜瓣、花椒炸香。
3
3接着倒入五花肉炒匀，再淋上1勺原汁酱油酱油，再次炒匀。
4
4倒入1杯纯净水，加入1块八角、1勺豆瓣酱、一勺甜面酱、10克冰糖，大火煮至糖水完全沸腾，盖好盖子，中小火炖煮20分钟。
5
5到时间后，汤汁会变的非常粘稠。
6
6倒入土豆块、胡萝卜块炒匀，再加入小鲍鱼。
7
7接着倒入白开水（不需要完全没过食材），再加入余下的冰糖、少许五香粉、2勺原汁酱油、少许盐，简单拌匀。
8
8盖好盖子后送入蒸烤箱，选择蒸模式，100度45~60分钟。
9
9最后取出，撒上香菜末，就可以开吃喽！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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