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杂蔬咖喱焖饭
最近就是迷咖喱,超迷的。原本打算做咖喱浇汁,谁知道我小宇宙大爆发,原创了一个咖喱焖饭,哇哈哈
食材其实没有任何特殊的,就是把冰箱里的一些蔬菜神马的切吧切吧就噢啦!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 清水 适量
  • 咖喱块 2块
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 杂蔬咖喱焖饭步骤1
    1
    南瓜去皮,切小块
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤2
    2
    胡萝卜去皮,切小块
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤3
    3
    娃娃菜洗净,切小块
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤4
    4
    洋葱去皮,切小块
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤5
    5
    虾仁去虾线,切小块
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤6
    6
    香菇洗净,切小块
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤7
    7
    火腿肠切小块
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤8
    8
    大米洗净,淘好备用
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤9
    9
    锅里坐油
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤10
    10
    将南瓜块、胡萝卜块、洋葱块、香菇放进锅中拌炒
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤11
    11
    加入虾仁和火腿丁
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤12
    12
    加入大米和咖喱块,搅拌
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤13
    13
    加入适量的水,没过所有食材
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤14
    14
    盖盖小火炖煮20分钟
  • 杂蔬咖喱焖饭步骤15
    15
    汤收干后,加入适量食盐调味

小贴士

TIPS:
1.水的高度要没过大米,要给它足够的水分和空间
2.大火烧开后,冒出小泡泡,改小火慢慢炖,中间时不时的翻炒一下以防糊锅
3.神马蔬菜食材都可以的
4.饭菜一锅出,哈哈
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 食材 半小时-1小时 焖 香 秋季 冬季 饭 很好吃 全菜系 3-4人 特色饭 炒锅

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