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黄鱼浓汁海鲜面
永远记得,自己,在最适合的时候,最美好的年华,遇见过最美丽的爱情。。。
寂寞伤感的时候,就亲手做一碗浓汁海鲜面吧~
有时候觉得,女人的心事,也像这孤独绽放的海鲜,需要慢慢的品味。
熬制了一个小时的黄鱼浓汤,色彩丰富的蔬果,新鲜的海产,造就一碗回味悠长的海鲜面~

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤1
    1
    黄鱼浓汤材料准备
  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤2
    2
    锅内入油,放入所有的鱼和干贝,在油里煎一下,放入足量的水(一次加满哦)
  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤3
    3
    大火煮开后,转成中小火,慢慢熬制一个小时,到汤色发白
  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤4
    4
    食材准备
  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤5
    5
    先将黄鱼洗净,去骨,切片
  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤6
    6
    然后抹盐,撒胡椒粉腌制
  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤7
    7
    放入蒸锅蒸熟小黄鱼片,备用
  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤8
    8
    锅入水,将香菇,青豆,玉米,胡萝卜烫熟
  • 黄鱼浓汁海鲜面步骤9
    9
    同时进行的,煲锅中加入煮熟的杂粮面,用黄鱼浓汁浇盖在上面,放入火上煮,汤里面加入蛤蜊和鲜虾煮熟即可

小贴士

小黄鱼在每年3~5月份为春汛;9~12月份为秋汛,所以近期上海的市场,黄鱼特别多,价格实惠也很新鲜。不管清蒸,红烧,煎炸,煮汤都是美味佳肴。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 早餐 半小时-1小时 面 方便 鲜香 汤锅 全菜系 1-2人 经济实惠 饱腹

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