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牛肉酱拌面

牛肉酱拌面

�� 经常用五花肉炸酱拌面，这次改用牛肉，也非常的美味。对喜欢吃各种酱拌面的食客来讲，用什么酱拌面都好吃。(展开) ��

食材

主料

面条 400g
牛肉 150g
甜面酱 150g
黄瓜 100g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗干净
2
牛肉切成丁放在容器里加盐、加生抽搅拌
3
加胡椒粉搅拌
4
淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟
5
黄瓜洗干净切成丝备用
6
起油锅，腌制好的肉丁入锅炒至变色盛出
7
用余油，葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒
8
炒至酱香牛肉入锅炒
9
加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用
10

煮锅加水烧开，面条入锅煮
11
煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉
12
过凉后的面条沥干水，加牛肉酱、黄瓜搅拌均匀即可享用

小贴士

菜码依据个人偏爱选用。
肉丁经过腌制味道更好，口感更嫩。
炸酱时要小火慢炒。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉煮面食家常菜

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