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铁板烧
铁板烧

食材

主料
辅料
  • 新奥尔良烧烤料 适量
  • 香其酱 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 铁板烧步骤1
    1
    鸡心洗净中间切开清水洗去血污,牛腩切块,用新奥尔良料腌两个小时,香菜切段用豆腐皮卷起来
  • 铁板烧步骤2
    2
    茄子洗净切片
  • 铁板烧步骤3
    3
    各种处理好的食材用竹签串起来
  • 铁板烧步骤4
    4
    平底锅倒油,放入肉串
  • 铁板烧步骤5
    5
    油多的时候会溅出来,放点茄子就好了
  • 铁板烧步骤6
    6
    肉煎得差不多的时候拨到一边放入新的继续煎
  • 铁板烧步骤7
    7
    煎好的肉串刷上烧烤酱,撒孜然粒
  • 铁板烧步骤8
    8
    茄子和香菜卷同样刷上烧烤酱

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 下酒菜 开胃 煎

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