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香酥双丝

香酥双丝

�� 香酥双丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，里面加了花生碎，酥香可口，咸鲜微辣，也是餐桌上最受欢迎的家传凉拌菜，拌上一大盘，一上桌即被一扫而光，从无例外。
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，特别是含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。(展开) ��

食材

主料

干海带丝 15g
粉丝 1把
黄瓜 1根
熟花生 100g
香菜 1棵
小米椒 2个

辅料

红油 8g
盐 3克
生抽 15g
醋 10g
糖 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
海带丝、粉丝分别放入碗中，泡开
3
黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段
4
5
盐、生抽、醋、红油、糖放入碗中，调成料汁。
6
锅中放入清水，下粉丝煮1分钟，捞出
7
海带丝放入锅中，加一勺醋，煮熟，捞出
8
将海带丝、粉丝放入大碗中
9
放入黄瓜丝、香菜、花生碎
10
调入料汁，拌匀即可

小贴士

厨房小语：料汁的调制，可依据自己的口味来调。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带家常菜素菜麻辣凉菜

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