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煸炒猪心

煸炒猪心

�� 猪心貌似北方吃的少
南方吃的多
新鲜猪心处理下，不论炖还是炒都是很美味
偶尔食之还是不错的(展开) ��

食材

主料

新鲜猪心 1个
西红柿 1个
蒜苗 1根
茶树菇 1把
蒜头 3个
西芹 1根

辅料

白酒 1茶匙
味精 1茶匙
盐 1茶匙
姜 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
姜蒜准备好，姜3片切丝，蒜头拍扁
2
上面这个是茶树菇，和我们买的干的完全不是一个样
3
新鲜猪心洗洗去掉一些血块，切薄切丝。过下滚水捞出
4
锅下油爆下姜油，喜欢辣可以下点干辣椒
5
倒下过滚水的猪心丝，开炒
6
倒少许白酒或是料酒增香去腥，并下味精盐。稍炒后下西红柿与茶树菇
7
感觉熟后下蒜头、蒜苗、西芹翻炒几下即可
8
家常小菜
9
健康美味
10
来点小酒

小贴士

穿烫下去腥
白酒去腥增香

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿儿童夜宵家常菜延缓衰老快手菜炒聚会闽菜

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