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牛排便当

牛排便当

�� 我平时吃米因为量少，所以都不使用电饭煲，上锅蒸制，一次蒸一小碗，正好够一顿吃，不用担心会剩下。米少的话用电饭煲焖效果不好。不过，蒸前浸泡半小时，让米料表面的直链淀粉软化，米饭口感会更好！(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
黄油适量
黑芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将香米浸泡半小时。
2
加适量的水蒸25分钟。顺便旁边放个鸡蛋，一起蒸。
3
西兰花和南瓜用水焯1分钟变软，捞出备用。
4
锅里倒入油，爆香蒜粒。
5
放入西葫芦和胡萝卜翻炒。
6
加入焯熟的西兰花和南瓜，加盐和生抽翻炒。
7
牛排用黄油煎熟，浇上酱汁，加入少量水。
8
用水淀粉勾薄芡，汤汁略稠。
9
将蔬菜摆放在便当盒里，鸡蛋剥皮切片，牛排切块，浇上酱汁，填入靓禾五常稻花香米，撒少许黑芝麻。

小贴士

1.米已经提前泡过，蒸的时候水量不要过多，否则米饭过于湿粘，影响口感。
2.牛排是现成腌好的，可以买现成的冻起来备用，酱料就是牛排自带的。
3.配菜可自由选择。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花儿童白领蒸锅上班族便当

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