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苹果塔

苹果塔

�� 非常受欢迎的苹果塔，非常好吃，苹果塔和苹果派的区别是，苹果塔不用炒苹果馅，简单好吃，孩子们不喜欢吃苹果，做成苹果塔或派，都抢着吃呢，嘻嘻，好有成就感哦，真幸福(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
黄油 100g
鸡蛋 1个
水 15g
苹果 3个

辅料

细砂糖 55g
朗姆酒 适量
柠檬汁 适量
黄油 12g
淡奶油 100g
鸡蛋 1个
糖粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加黄油
2
搓成颗粒状
3
加鸡蛋和水
4
和成团
5
按扁，用擀面杖擀扁，包盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
6
冷藏好后取出，擀成2mm厚的片
7
放入派盘
8
用擀面杖压掉多余的面片
9
在面皮上戳些洞洞，防止烤的时候膨胀
10
苹果去皮
11
切碎块。不必切的太薄
12
排入派盘
13
细砂糖15克加黄油12克，在加适量的柠檬汁，放入奶锅加热至糖融化，再加入适量的苹果朗姆酒，搅匀
14
做好的糖浆，刷在苹果上，刷均匀，放入预热好的烤箱，中层上下火25分钟
15
烤的时间，做卡仕达酱，淡奶油加40克糖，鸡蛋1个混合
16
充分的搅拌均匀
17
烤好的苹果取出，苹果已经变软了
18
倒入卡仕达酱，再次放入烤箱烘烤15分钟，至卡仕达酱凝固即可，（烤箱温度仅供参考）
19
烤好后，筛入糖粉即可食用
20
趁热吃才好吃哦

小贴士

无

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菜谱标签：苹果下午茶烤烤箱甜品酸甜

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