黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪同琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。黄芪以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不固”,可用黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常性的感冒。
现在正是春夏交替的时节,不妨多做些滋补靓汤,为家人的健康‘保驾护航’。猪心具有补虚,安神定惊,养心补血的作用,加入黄芪、红枣、莲子一起蒸汤,味道鲜美,营养极其丰富,老少皆宜。
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