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素包子妈妈菜

素包子妈妈菜

�� 妈妈的味道，小的时候家里穷，没有什么条件吃肉，那个时候吃回肉会幸福很久，没有肉吃，心灵手巧的妈妈也不会让我们苦这，她总会换着样，不厌其烦的为我们换口味，特别是妈妈会把面食做出各种花样来，当年我最喜欢妈妈的这个手艺了，而且也是我最引以为豪的，总会和小朋友们炫耀，妈妈又为我做什么好吃的了，可香了……
那个时候吃顿素包子，已经是非常香的了，因为里面会有虾皮，有木耳什么的，还有我喜欢的韭菜，蒸出来香气扑鼻，只要一有时间，妈妈就会给我们做馅吃，特别是这样的素包子，真是各种各样的味道，现在想想还是那么的让人怀念。
我不喜欢五月，我更不喜欢母亲节，因为妈妈从来没有过过这个节，每年的这个时候，都是我最不开心的时刻，因为我不能为妈妈做些什么，我现在的手艺再好，妈妈也吃不到了，一生总在吃妈妈做的饭，但从来没有为妈妈做过一次饭，今生也不会有这样的机会了，现在我只能说，我相信我现在所做的这一切妈妈是可以感受到的，是不是我伟大的妈妈！
妈妈用这个素包子，向你做个汇报，希望你在那里一切都好，希望你可以吃到我做的这个素包子，尝尝是不是你当年你做的味道~~~(展开) ��

食材

主料

鸡蛋五只
韭菜 500克
木耳 50克
虾皮 50克
粉丝 50克
虾仁 50克
面粉 750克

辅料

油适量
盐适量
五香粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
韭菜洗净沥干水分，粉丝用温水浸泡一下，木耳也是同样泡发，另有虾皮和虾仁，都准备齐了。
2
炒上五、六只鸡蛋，等鸡蛋凉了后，把所以的食材都放进去（虾仁除外）
3
然后依次放盐和五香粉搅拌均价即可
4
包的时候，在最上面放一个整虾仁，这样吃的时候非常馅鲜
5
包子包好了，用保鲜膜盖好，放置一会再蒸那样会更好
6
锅中放上凉水，锅开十五分钟，包子就蒸好了
7
打开一个看看，卖像不太好，但真的是薄皮大馅，味道非常不错滴，嘿嘿。

小贴士

韭菜一定要提前沥干水分，否则就没法包了，而且这里还可以放排叉或者油条，油饼什么的，更好吃，那天家里没剩的，所以就没放。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子蒸面食

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