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冷串串

冷串串

�� “这是四川人都知道的小食，用调好的酱料拌入你喜欢的荤素菜，就可以开动啦。”
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食材

主料

鸡爪少许
土豆一个
金针菇 一把
豆皮少许
黄瓜一根
木耳少许
宽粉少许
鸡胗少许

辅料

冷串串调料 一份

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1各种配菜，洗净，备好。
2
2木耳宽粉提前泡好。
3
3鸡爪鸡胗改好刀，浸泡出血水。
4
4土豆切片。
5
5鸡爪鸡胗放入水里，加少许盐煮熟。
6
6锅开后打掉血沫，继续煮，这样留下来的汤也可以用。
7
7煮七八分钟就差不多了，捞出沥干水分（荤菜不限于此，你可以选择你喜欢的）。
8
8魔域丝入鸡汤焯水。
9
9煮素菜。
10
10土豆片别煮软了哦，否则不脆啦。
11
11这样所有配菜就煮好了。
12
12准备好冷串串调料（某宝有卖），倒入大碗。
13
13加入刚才煮鸡爪的鸡汤（菜多就稍微多放点鸡汤）。
14
14把配菜放入汤汁调料里拌均匀，泡半小时就可以吃啦。
15
15简单美味的冷串串就做好了（如果你有闲心可以用竹签串着吃）。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

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