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双薯芋头小圆子汤

双薯芋头小圆子汤

�� 红薯、紫薯、芋头……有和我一样对着三种食材怎么做都喜欢吃而永远吃不够的吗？软糯香甜、营养又美味，抵抗不了呢！(展开) ��

食材

主料

红薯 1个
紫薯 1个
芋头 2个
糯米粉 200g
鸡蛋 2个

辅料

红枣 5颗
枸杞 10g
藏红花 5根
冰糖适量
温水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米粉加入温水和成面团，红薯、紫薯、芋头削皮切块，红枣一切为二，枸杞和藏红花备用
2
汤锅放入，放入红枣和藏红花煮沸
3
放入红薯、紫薯和芋头盖上盖子煮15分钟（应该先放芋头煮五分钟再煮红薯的，因为芋头熟的慢）
4
趁着煮红薯得时候，来搓小圆子吧，没包馅的，可以搓小点，容易熟
5
煮的差不多熟了就把搓好的小圆子放里面
6
再放入事先煮好的鸡蛋
7
放入冰糖煮至小圆子浮起
8
看看小圆子浮起啦，就煮好了，撒上枸杞就可以了
9
香甜软糯又营养的双薯芋头小圆子汤就煮好了，看起来还是很有食欲的吧

小贴士

鸡蛋我是煮好后剥掉壳放里面的，嫌麻烦也可以打成荷包蛋哦
芋头要先煮因为没有红薯好熟
藏红花没有不用放，我的藏红花放挺久了，所以就拿来做甜汤了，活血美容的哦
把冰糖换成红糖更营养呢

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血美容补血小吃早餐

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