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玫瑰阿胶膏
玫瑰性温和,男女皆宜,可缓解情绪,平衡内分泌,补血气,养颜护肤,对腰及胃有调理的作用 ,并可消除疲劳,改善体质。阿胶补血,滋阴,润肺,止血。阿胶不是每个人都适合吃,建议要吃的朋友先去咨询医生。这是学习子瑜妈妈的玫瑰阿胶糕

食材

主料
  • 阿胶粉 100g
  • 花雕酒 150g
  • 干玫瑰花半 10g
  • 核桃仁 100g
  • 黑芝麻 100g
  • 红枣 100g
  • 冰糖 100g
辅料
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玫瑰阿胶膏步骤1
    1
    材料准备好
  • 玫瑰阿胶膏步骤2
    2
    提前阿胶粉和花雕酒混合拌匀备用
  • 玫瑰阿胶膏步骤3
    3
    黑芝麻洗净,提前小火焙熟备用
  • 玫瑰阿胶膏步骤4
    4
    核桃仁提前小火焙熟备用
  • 玫瑰阿胶膏步骤5
    5
    干玫瑰花提前撕下花瓣,我用的是法兰西玫瑰颜色偏紫色。
  • 玫瑰阿胶膏步骤6
    6
    加入冰糖隔水煮化,不能让水溅到阿胶里
  • 玫瑰阿胶膏步骤7
    7
    冰糖煮化后,依次加入红枣,核桃,黑芝麻拌匀,隔水再煮五分钟,(原方是煮半个小时,我减少了时间)
  • 玫瑰阿胶膏步骤8
    8
    最后加入玫瑰花瓣再次拌匀
  • 玫瑰阿胶膏步骤9
    9
    把拌匀的阿胶倒入乐扣盒里按压结实(乐扣盒可以铺上一张油纸,我的锡纸刚好用完了,用的是保鲜膜)
  • 玫瑰阿胶膏步骤10
    10
    待凉透后取出切片即可
  • 玫瑰阿胶膏步骤11
    11
    装在乐扣盒里随食随取

小贴士

阿胶块要提前三天用花雕酒浸泡。黑芝麻,核桃仁要小火焙熟。红枣剪小碎块。全程不能让水溅到阿胶里面。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:补血 增强免疫力 滋阴润燥 美白 美容 补血

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