菜饭是中国汉族民间一种特色食品,比较著名的菜饭有上海菜饭,福建菜饭,台湾菜饭等。将菜肴与主食结合在一起,制作方便,味道鲜美,颇受百姓好评。菜饭有的地方叫咸饭,有的地方叫咸碎饭。有的地方,又因为使用海鲜叫海鲜饭。这种烹饪方式,都是取决于当地汉族劳动人民靠山吃山,靠水吃水、勤俭节约的风俗下产生的。
外婆做的菜饭很美味,用简简单单的几样菜和米饭一起煮出香喷喷的菜饭。 味道鲜美,饭糍脆香,让人垂延三尺、食欲大开。
苏泊尔球釜电饭煲 ,创新球形厚釜技术,球面加热,形成环流大沸腾,让每一粒米都喝饱水,高温膨胀至1.62倍的黄金膨胀率,令米饭原香分子完全释放,从而带来米饭三大提升:更透芯、更膨松、更香甜。
用球釜煮米饭,水量不需要太多,而且比拟材火灶煮饭,煮出的米饭带有香喷喷的锅巴。犹如柴灶中的大火包裹铁锅底部,热量瞬间穿透米芯,激发大米原有香味,尽情释放米饭甘甜,从而完美呈现只有大铁锅才能烹饪出的美味柴火饭。
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