我要极力推荐这碗面,用了双虾——北极虾和野生虾干。真得是太鲜美了。
立夏时节,在闽南有吃虾面的说法。闽南语中,“虾”与“夏”同音,故虾面也称“夏面”。乞求减少夏令疾病。
当然了我这碗面并非正宗的闽南虾面,我是根据我手头的材料做的,美食呀,有时你不能太搬。
材料:面粉200克、鸡蛋1个、北极虾150克、虾干10克、冷冻豌豆米100克、小葱1根、姜3克
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