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海鲜青菜鸡蛋酱

海鲜青菜鸡蛋酱

�� 海鲜菇、虾仁、鸡蛋、蒜苔、文蛤都是很有营养的食材，将它们放在一起做炸酱的材料很美味，你不试一试吗？(展开) ��

食材

主料

虾仁 50g
鸡蛋 1个
豆瓣酱 50g
海鲜菇 150g
文蛤肉 50g
蒜苔 50g

辅料

花生油 25ml
香菜 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
热锅放油，将蛋液放入锅中滑炒成块
2
放入文蛤肉翻炒几下盛出备用
3
锅中倒入少许油，将虾仁放入锅中翻炒至变色后盛出备用
4
锅中放入海鲜菇翻炒几下
5
放入蒜苔翻炒几下
6
加入适量水
7
再放入豆瓣酱
8
炖两分钟
9
临出锅时放入鸡蛋、文蛤肉和虾仁
10
翻炒几下
11
加入香菜
12
炒匀即可

小贴士

虾仁、文蛤、鸡蛋炒好后盛出在后放，这样会保持食材的鲜嫩度。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁家常菜热菜炒

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