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满足

�� 米饭，菜，甜品，一次满足吃货的欲望。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 250g
香菇 35g
虫草花 15g
南瓜 150g
豆皮半张

辅料

料酒 15ml
白砂糖 10ml
盐 2.5ml
生抽 15ml
老抽 2.5ml
姜片适量
葱段适量
米饭 1碗
红豆沙 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小香菇泡水，半小时倒掉水，重新倒进干净水，泡上四小时取出切掉蒂；
2
虫草花泡一小时取出（我的从冰箱拿出来的，很干，要平时买回来的泡半时可以）；
3
鸡肉洗干净切小块，要小块，小块容易入味；
4
把小香菇、虫草花、鸡肉放进大盘里，加料酒、生抽、老抽、砂糖、盐、鸡粉、姜片、葱段、泡过香菇的水30ml一起抓均，腌上半小时；
5
锅里烧开水，上锅蒸25分钟，取出待凉备用；
6
在蒸鸡的过程中，把豆皮洗干净切三角形片；
7
南瓜削皮，切1
8
把切好的豆皮片放底下，南瓜放上面，另起一锅蒸8分钟；
9
用米饭压一圆圈团；
10
把豆皮均匀铺在饭团上面；
11
把蒸鸡连同汤汁倒进饭团里；
12
扣上香菇饭团；
13
在周边放上南瓜花；
14
红豆沙放进一次性裱花袋里，剪小孔，在南瓜花里挤出花蕊；
15
装饰，青瓜皮削成的小枝小叶顺着南瓜花依次放好。

小贴士

口味按自己的酌量增加或减少

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜创意菜家常菜甜品蒸菜

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