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肉沫蕃茄意面#此刻在

肉沫蕃茄意面#此刻在

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食材

主料

意大利空心面 200g
蕃茄 3个
香菇 2个
青红彩椒 3个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
肉末 100g
黄油 1块
小肉肠 5粒
鹌鹑蛋 10颗

辅料

橄榄油 2勺
香芹 15根
黑胡椒碎 适量
盐 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将所有的食材都洗干净切成小粒备用。
2
留下几个洋葱圈和煮熟的鹌鹑蛋备用。
3
锅中放入黄油融化后，倒入洋葱粒和胡萝卜丁翻炒均匀后倒入肉末炒散至变色。
4
将蕃茄去皮切末炒至酱汁均匀。
5
倒入其余的食材一起炒至断生放入盐、黑胡椒碎一起调味。
6
炒好的酱汁盛出备用。
7
锅中倒入适量清水烧开后放入意面煮软后捞出。
8
将捞出沥干水分的意面倒入适量橄榄油拌匀，防止粘连在一起。
9
将意面盛出，倒入酱汁拌匀即可。

小贴士

无

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菜谱标签：胡萝卜酸甜晚餐

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