菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 生煎肉菜包子

生煎肉菜包子

生煎肉菜包子

�� 去年去过当地步行街的一个小食店，招牌很引人注目：上海生煎包，生煎包，第一次听说过，真的要原谅我见识少，没有吃过，于是我们每人都要了一份，结果吃着好吃，我就说回来我也要做这样的生煎包，确实在这之前我看到的包子都是蒸的，生生煎熟的还是首次遇见哦(展开) ��

食材

主料

辅料

太太乐鲜鸡汁 10ml
盐 5g
油适量
胡椒粉 少许
开水适量
盐 3g
白砂糖 10g
油 20ml
蚝油 1匙
白砂糖 3g
葱花适量
黑芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料，我没有中筋面粉就用高筋面粉和低筋面粉调配，原本是想用纯牛奶做的，后来改成用清水做了
2
面包机里依次放盐3g、白砂糖10g、20ml油、面粉、酵母粉
3
然后启动面包机面团发酵键
4
发酵好
5
取出后在案板上撒些高筋面粉用擀面杖排气
6
分成等份的面团
7
然后擀成面皮
8
面团在面包机里发酵过程中就做馅料，白菜洗净切碎后加入5g盐腌制去除水分
9
然后在白菜中放入香菇粒、肉末、太太乐鲜鸡汁
10
还有蚝油、3g白砂糖、胡椒粉拌均
11
将做好的馅料包入面皮即可
12
锅里热油后放入包子生煎，盖上锅盖
13
中间浇入开水，如果有高汤浓汤更好，继续盖上锅盖焖煎
14
差不多好后撒上黑芝麻继续焖煎
15
撒上葱花，如果感觉干的话可以适量撒入开水
16
煎好
17
出锅
18
咬一口
19
大图一张
20
鲜香好吃

小贴士

无

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜咸香煎面食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册