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什锦茄丁面

什锦茄丁面

�� 面条，始终都不是我的爱！但是最近自己擀的面条搭配上好吃的卤，真心不错，每次都吃两大碗才罢休！哈哈！这么大的人还不如我家不到6岁的宝宝吃得多！(展开) ��

食材

主料

西红柿 1个
圆茄子 半个
木耳 3朵
黄花菜 6根
里脊肉 200g

辅料

盐 5g
老抽 5滴
水适量
淀粉 2g
油适量
料酒 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西红柿，茄子清洗干净，切块，切丁。
2
木耳，黄花泡发后撕成小块备用。
3
肉切丝后，用料酒，盐，油，淀粉抓匀。热锅凉油放入肉丝滑炒稍微变色
4
放入茄丁翻炒片刻。
5
炒至茄丁发软。
6
放入木耳，黄花，炒片刻后最后放入西红柿丁炒一下。
7
加入适量水，开锅换小火。放入盐，老抽炒匀即可。
8
面揉好擀成大长片后切细条，下锅煮熟捞出。（这步省略了哈）

小贴士

无

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菜谱标签：西红柿咸香小吃面食

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