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牛肉盖浇饭

老王请吃鸡

牛肉盖浇饭

�� 两个人的饭，做的简单又有营养，而且还不能剩下，这可难不倒巧妈妈，做个盖浇饭，不就什么都有了吗~~~~~(展开) ��

食材

主料

白米 200g
黄瓜 100g
胡萝卜 100g
洋葱 100g
玉米粒 50g
牛肉 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白米用水淘干净，放蒸笼蒸熟。
2
准备其他食料，蔬菜切丁，牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。
3
准备好食材以后，先把牛肉丁在油锅里翻炒一下
4
炒至牛肉颜色变深时，放入胡萝卜翻炒。
5
再放入洋葱丁翻炒。
6
最后放入黄瓜丁。
7
翻炒几下，加入水，放入调料，盖上锅盖闷煮一下，出锅前加入玉米粒。
8
米饭蒸熟以后，稍微晾一下。然后拿一个小碗，把米饭装满，压实，把压实的米饭倒扣在盘子里。米饭的形状就出来了。
9
在米饭上浇上牛肉卤汤即可。

小贴士

米饭蒸的不易过干，不好成型。

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菜谱标签：饭 10-20分钟蒸香夏季饭套餐高压锅全菜系 1-2人经济实惠特色饭

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