客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 素馅包子
素馅包子
新买了个小蒸笼,小小的,甚是可爱,这样的蒸笼应该和小包子是最配的了吧。
在家做素馅包子吧,馅料中加入了N多的食材,五彩缤纷的,好看,好吃,有营养!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 素馅包子步骤1
    1
    将甘蓝洗干净切丝,然后用盐杀出菜里的水份,再切碎备用。
  • 素馅包子步骤2
    2
    将木耳泡发后切碎
  • 素馅包子步骤3
    3
    胡萝卜洗净用插板制成胡萝卜碎
  • 素馅包子步骤4
    4
    将葱切碎
  • 素馅包子步骤5
    5
    将姜切碎
  • 素馅包子步骤6
    6
    粉丝用开水泡熟后切碎。
  • 素馅包子步骤7
    7
    将切碎的甘蓝碎、鸡蛋碎、木耳碎、粉丝碎、胡萝卜碎、虾皮、葱碎、姜碎,都放一起。然后倒入适量的食用油。加入盐和花椒粉,再倒入适量的酱油和耗油,搅拌均匀,包子馅就做好了。
  • 素馅包子步骤8
    8
    将醒好的面揉成长条。
  • 素馅包子步骤9
    9
    切成小剂子,
  • 素馅包子步骤10
    10
    按扁。
  • 素馅包子步骤11
    11
    擀皮,
  • 素馅包子步骤12
    12
    放入适量的饺子馅。
  • 素馅包子步骤13
    13
    包好包子生坯
  • 素馅包子步骤14
    14
    全部包好
  • 素馅包子步骤15
    15
    将包子生坯摆入蒸笼
  • 素馅包子步骤16
    16
    蒸锅中大火蒸20分钟
  • 素馅包子步骤17
    17
    开锅即熟。

小贴士

包子摆入蒸笼的时候留点空隙,以免包子熟了的时候互相粘连。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸡蛋 包子 面食

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册